Rondônia alcançou destaque nacional na 3ª edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar , com duas agentes de alimentação escolar entre as 55 vencedoras da etapa final da competição, que reuniu profissionais de todo o país para valorizar a alimentação escolar e os ingredientes da agricultura familiar.

As receitas premiadas foram elaboradas por:

• Adenilza Fagundes, da Escola Estadual Chico Mendes, no município de Cabixi: com o prato “Pirarucu ao molho com vegetais, acompanhado de arroz, farofa de vagem e abobrinha, além de laranja e pitaya”; e

• Noemia Alves Pereira, da Escola Estadual Nova Brasília, em Ji-Paraná: autora da receita “Quibe de peixe com recheio de purê de banana-da-terra”.

Para o governador de Rondônia, Marcos Rocha, a conquista representa o reconhecimento dos profissionais da educação com a promoção da saúde e da cultura alimentar dentro das escolas. “É motivo de orgulho ver Rondônia sendo reconhecida nacionalmente por iniciativas que valorizam os alimentos regionais e fortalecem a alimentação escolar. Essa conquista demonstra a dedicação das profissionais e o investimento em políticas públicas voltadas à qualidade da educação”, ressaltou.

O titular da Secretaria de Estado da Educação (Seduc), Massud Badra, salientou que o resultado é fruto do trabalho realizado diariamente nas unidades escolares. “Ter duas receitas vencedoras em uma competição nacional demonstra a excelência das nossas agentes de alimentação escolar. É um reconhecimento que valoriza os profissionais e incentiva a utilização de alimentos produzidos em nossa região.”

A agente de alimentação, Noemia Alves Pereira, destacou que a conquista é resultado de muita pesquisa, dedicação e apoio recebido durante todo o processo de elaboração da receita. “Quando fiquei sabendo do concurso, pensei bastante se participaria. Conversei com a diretora da escola e com a nutricionista do município, que me deram todo o apoio e esclareceram minhas dúvidas. Pesquisei bastante para desenvolver uma receita diferente e resolvi inserir o purê de banana-da-terra como recheio do quibe de peixe. O resultado ficou fantástico. É uma honra representar uma cidade que me acolheu, onde desenvolvo meu trabalho, criei meus filhos e tenho meus netos. Isso me deixa muito feliz.”

Já Adenilza Fagundes, destacou a gratidão pelo reconhecimento e pela mobilização da comunidade durante a etapa final do concurso. “Me sinto muito honrada em representar o município de Cabixi, onde moro e trabalho e também a Superintendência Regional de Educação de Cerejeiras. Estou muito feliz e grata. Nas etapas anteriores, dependia do meu conhecimento para atender todos os critérios do concurso, mas na etapa final contamos com o voto popular. Sou muito grata a todos que votaram, ajudaram a divulgar e acreditaram no nosso trabalho.”

BOAS PRÁTICAS

Além do reconhecimento nacional, as receitas vencedoras passarão a integrar uma publicação digital que reunirá experiências exitosas de alimentação escolar de todo o Brasil, contribuindo para a disseminação de boas práticas na área. As agentes de alimentação escolar premiadas também receberão R$ 5 mil cada, enquanto as escolas vinculadas às receitas vencedoras serão contempladas com R$ 8 mil, valor que deverá ser investido na aquisição de equipamentos ou em melhorias na infraestrutura das cozinhas escolares, fortalecendo ainda mais a qualidade da alimentação oferecida aos estudantes.

CONCURSO NACIONAL

O Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar integra o projeto Alimentação Escolar Nota 10 e é promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), em parceria com a usina Itaipu Binacional, por meio do programa Mais que Energia, além do Instituto Federal do Sul de Minas Gerais e da Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da Extensão, Pesquisa, Ensino Profissionalizante e Tecnológico (Fadema).

Fonte
Texto: Sabrina Raphaela sob supervisão de Ananda Carvalho
Fotos: Adenilza Fagundes, Noemia Alves, Paulo Sergio
Secom - Governo de Rondônia